相对于很多人的小时候，如果你是出生在农村的话，父母有时候会因为工作或者农忙，总是赶不上正常的饭点为你做晚饭，此时但凡你年纪稍微大一点，就会自己找吃的。毕竟在那时候，电饭锅煮饭是非常简单的，淘好米，插好电，按上煮饭键就可以直接煮饭了。而对于煮好饭之后该怎么吃？没有菜搭配应该怎么办？如果能想到这里，相信

鸡蛋是我们的家常菜，几乎每家每户都离不开它，今天洪洋就用鸡蛋和面粉给大家带来一道特别好吃的面食，每次我做这款面食，都会想起儿时吃的“光头”，松软的感觉真的跟“光头饼”有点相似1、首先我们准备400克的面粉。最好先把蛋清和蛋黄分离，把蛋清中加入4克的酵母、1克的小苏打，酵母在蛋清中融化的比较快一些，如

鸡胸肉丸子的做法。自从看了速冻丸子的视频以后就没再买过了，倒不是不喜欢，是不敢喜欢了，自己做没想到口感这么q弹。·鸡胸肉切块加生姜，绞肉机搅一会，再加冰水防止肉发酸，再加搅打到肉质细腻成泥。·我这个就差点时间加入蛋清，我懒直接加全蛋了。淀粉、小苏打，一斤肉放一两克，意思一下就行了。鸡精、盐、老抽搅拌

说起小龙虾，很多人感觉小龙虾脏，其实这是误解，小龙虾体内含有种叫“虾青素”的东西，其含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有

1、辣子兔材料：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精做法、1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精

鲫鱼这种食材，南北都有，有野生有养植，十分受人们的欢迎。由于它经济好吃，我们经常拿来家常炖，炖白汤给孕妇补身子，十分有营养，也可红烧，由于它横翅较多，小翅较多，所以本人以为还是炸干了酥出来更适合它原料的特点，骨肉酥烂，入口即烂，咸鲜中带着酸甜！主料：鲫鱼1000g 配料： 圆葱150g 香菜根适量，

【凉拌土豆丝】【制作食材】土豆，青椒，小葱，大蒜，食用油，生抽，香醋，辣椒油，芝麻油，食用盐，鸡精，白糖，花椒油【制作步骤】1、今天要教大家的是一道非常不一样的土豆吃法，凉拌土豆丝，吃起来非常清脆，味道酸酸辣辣的，很开胃。先来把做凉拌土豆丝需要用到的材料准备一下，准备一个不大不小的土豆，然后准备一根

自从新年到现在很多朋友应该和我一样，基本都是天天宅在家里，对于我来说每天宅在家里，最大的娱乐就是在家里做美食了，这几天爱上了用面粉来做美食，前几天做了蛋糕、凉皮、面包、沙琪玛、饼干、花卷、馒头都做了一遍。今天又想起了一道，用面粉做的特别好吃的“香酥肉饼”了。香酥肉饼最大的魅力就是让你吃上一次，就再也

【香菇酿肉丸】主料香菇：200；瘦肉：200辅料香葱：2根；生姜：2片；小米椒：3个；食油：适量；蚝油：适量；淀粉：适量；食盐：适量具体步骤1.香菇洗净去蒂备用。2.瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。3.剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。4.将调好味的肉馅填入香菇内上

入冬之后天气越来越干燥，对于我们少雨的北方来，天气更是非常的干燥，小董经常半夜都会觉得嗓子干痒，不舒服，喝大量的水还不能缓解。这个季节尤其不能吃油腻的食材，否则更容易上火。入冬之后多吃素菜，少吃肉，今天小董给大家分享8道美味的家常素菜，简单一做，而且好吃不上火。入冬后，回家犯愁做什么菜，8道家常素菜

【菜肴特点】此菜以水发牛鞭花为主要原料,佐以滋补味汁合炖而成。汤色微白,鲜香口味甚浓,口感细嫩,入口醇香,食之不腻,为家庭特味汤菜之上品,【原料】水发牛鞭花500克,鸡翅中10只,葱姜共50克,红枣10颗,桂圆10粒,构杞子1汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,黄酒1/3杯,鸡精1汤匙,精盐1/2茶匙,胡椒粉1

羊肚，这一常见的食材，它的烹饪，既需要传统的技艺，也需要创新的思维。每一种调料、每一个步骤，都蕴含着厨师的匠心和智慧。今天，就让我们一起分享一下羊肚的做法，无论是追求鲜香麻辣，还是钟爱清汤原味，羊肚都能为我们带来独特的味觉享受。煮羊肚的详细方法与配料：方法一：香辣羊肚材料：· 羊肚1个· 香菜1小把

今天就和大家分享下桃酥的做法，有面粉和鸡蛋就能轻松在家做，简单易学，大人孩子抢着吃。我做了升级版的，更香酥，一捏就掉渣渣，比买的还好吃，学起来吧，做桃酥很简单，烘焙新手必备。桃酥需要准备的食材：250克面粉，一个鸡蛋，100克白糖，150克食用油（我用的是玉米油，清香无味）2克小苏打，2克泡打粉具体

泥鳅被称为“水中人参”，具有很高的营养价值，但是泥鳅怎么吃才好吃呢？今天小易来分享泥鳅的川味做法，出锅后肉质麻辣又鲜嫩，上桌分分钟就能被抢光。来看看怎么做的吧！所需食材：泥鳅、大葱、生姜、大蒜、青红线椒、黄瓜、色拉油、猪油、豆瓣酱、花雕酒、清水、蒸鱼豉油、味极鲜酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、老抽、陈

对于很多人来说，吃是非常重要的，人们为了吃研究出来很多不同的菜品。来满足自己的口腹食欲，人们在追求好吃的前提下，还要吃的健康，吃的开心，相信很多人都吃过茼蒿，最常见到的吃法就是搭配火锅，其实茼蒿还有一种更加美味的吃法就是虾皮茼蒿，很多朋友喜欢吃这道虾米茼蒿这道菜，茼蒿的清香和虾米的香脆相结合，组合成

胡萝卜玉米排骨汤。春天是孩子长高的好时机，营养要跟上。牛肉、鸡蛋、蔬菜、玉米排骨汤都是有利于长高的好食材。·排骨倒入锅中煸炒，炒制两面焦黄，下入胡萝卜，充分释放胡萝卜素。·倒入锅中，放入玉米、姜片，加热水，电压力锅慢炖45分钟后，放盐调味即可。是不是超级简单？玉米排骨汤清甜有营养。红烧带鱼、牛肉蛋炒

今天我来教大家制作一道简单又美味的可乐鸡翅。·首先准备好所需的食材：鸡翅12个、可乐1罐、葱、姜、蒜适量、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量。·接下来处理鸡翅：将鸡翅洗净，两面各划三刀以便入味，葱、姜、蒜切末备用。·起锅烧油放入鸡翅煎至两面金黄盛出备用。·锅中留底油

鲅鱼除了每年固定几个月鱼汛期，能吃到新鲜的，平时市场和超市卖的多数都是冰鲜的，和新鲜的差不多的，因为打捞上来以后就快速冷冻，直接销往全国各地了，鲅鱼营养丰富，做法多样，今天分享两款我平时最喜欢的做法，干烧鲅鱼和鲅鱼饺子，供参考干烧鲅鱼做法1. 鲅鱼4条约750克，去内脏、鱼鳃，洗净，2. 鱼肉两边改

●怎么让煲仔饭的米更好吃？要选用南方产的长粒瘦瘦的米，不要选圆粒的东北大米。广东产的丝苗米是不错的选择，用水浸泡半小时，这样蒸出来才会颗粒分明，饱满又有弹性。●如何烧出美味锅巴？煲仔饭最重要的元素之一是锅巴。起锅巴的关键是要在放入所有原料之后，沿着锅边淋入一些油。火要小，这样才能慢慢煮出锅巴来。排骨

煮花生汤最怕久煮不烂，浪费瓦斯和时间。为了轻鬆吃到绵绵鬆鬆的花生汤，只需要煮之前多一个小步骤就好唷！坊间流传用小苏打或硷粉，就能缩短花生仁汤炖煮的时间，不过这些毕竟不是天然的材料，也不是家家户户常备的调味品，既然自己煮花生仁汤，就要选择更健康、便利的方法！其实只要将花生仁事先冷冻起来，就能大大缩短煮

炎热夏天，最幸福的事情莫过于在炎热午后，喝一杯自己制作的饮品，自己用心制作出的饮品比奶茶店买的总是有很大区别。首先制作饮品是一种享受，它会慢慢治愈你的心情，自己可以根据自己喜欢的食材，进行随意DIY，从选材到制作过程中，更干净卫生无添加剂，自己吃或者给家人喝也更放心。我是一个芋头控，尤其是粉嫩香甜的

在寒冷的冬季，没有什么比一锅热腾腾的炖羊排更能驱散寒意了。羊排炖得好，不仅肉质鲜嫩，而且汤汁醇厚，让人忍不住一碗接一碗。但炖羊排也有技巧，尤其是调料的搭配。今天，我们就来聊聊炖羊排时不可或缺的三种调料。三种关键调料：白胡椒、黑胡椒与花椒1.白胡椒：胡椒是一种常用的调味料，经常被用于增加食物的风味。它

今天给大家分享一款我最近经常吃的一款美食，千叶豆腐，我们一听到这个名字，想必大家都不陌生吧。但是千叶豆腐的吃法很多，既可以单独做成菜，又可以和其它食材一起搭配烹饪，而今天，这个菜全程不需要加一滴水，也可以做的非常好吃，我们一起动手做吧。食材千叶豆腐一包，肉末100克，青蒜适量。小米辣2个，蒜6瓣，郫

想吃肉了，决定做红烧牛肉。牛肉中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。这样做的红烧牛肉超级好吃。一定要先准备好香料。红烧牛肉的做法1香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜2牛肉一块3牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。4起锅

用料冷冻酥皮 5片咸蛋黄 10颗现成豆沙馅 250g鸡蛋 1个黑芝麻 少许米酒 适量做法步骤1、做蛋黄酥的第一步是先处理咸蛋黄，烘焙材料行卖的冷冻咸蛋黄多少有点腥味，要用之前先将咸蛋黄泡入米酒中浸一下约十分钟。2、泡过米酒的咸蛋黄，放入烤箱以150度烘烤约五到八分钟即可取出放凉3、冷冻酥皮先放在室温

现在汪星人的生活水平越来越高。主人们对自己宠物的要求已经不仅仅是“吃饱”了，而是更加注重“吃好”，并且越来越注重营养、健康。很多宠物主人会自己制作粮食给宠物来食用，这种方法还是很不错的，经济、安全，是一种比较好的喂养方法。需要强调的一点是，制作狗粮需要营养搭配全面。一材料：冻鸭、鸡大胸各500克;胡

椰子树在热带地区是一位备受尊敬的植物，它不仅提供了树叶、木材和椰壳等材料，还赐予了人们许多美味和营养。今天我们就来揭开椰子家族的秘密，一起看看椰子水、椰浆和椰汁到底有什么区别吧！首先，让我们来认识一下椰子水。椰子水是从年轻的椰子果实中提取出来的清澈液体，它是椰子内部的天然饮料。想象一下，在炎热的夏天

中华小厨房来了，今天要和大家分享的就是超级丰富，味道鲜美的宫保鸡丁盖饭。好久没有做盖饭了，想着今天想吃宫保鸡丁，就索性来个盖饭吧。我发现人在有欲望的时候吃饱了，欲望就减少一半了。不信的话，大家可以试一试。准备食材：米饭、鸡胸肉、黄瓜、花生、剁椒酱、白糖、葱花、姜末、蒜末、干辣椒等。1、将准备好的鸡胸

今日处暑，尽管已到秋天第二个节气，但炎热天气丝毫没有退意，也延续了我们对冰爽食物的喜爱。比如面包诱惑，可以说是去餐厅吃饭时常点的美食，特别是小姐姐们，每每吃到这道菜总是赞不绝口。其实，这道菜非常简单，在家也能做。食材准备：为了方便，不再单独制作面包，直接购买方砖吐司。如吐司不太大，可多买一个备用。还

自制香肠一拌一蒸，低脂少盐，小孩吃身体壮，女人解馋不长肉天越热越想吃肉，这不，没隔几天，我又鼓捣了一顿鸡肉肠。自己做美食的好处就是能用实打实的好材料，虽然还不能从源头上控制种植和养殖中的环节，但最起码能从所用的调料上控制种类及用量。外卖的各种成品熟食，味道和口感都非常好，但细看配比表，真的能把人吓两